Druer: Trebbiano 80%, Sauvignon 20%.
Produktions Område: Vores druer kommer fra den sydlige del af Gardasøen.
Gæring: I ståltanke ved kontrolleret temperatur.
Farve: Dyb strågul med limegrønne toner.
Duft: Behagelig frugtagtig citrus bouquet med limegrønne toner.
Smag: Fremragende frugtbarhed og meget afbalanceret surhed.
Passer tilr: Alle fiskeretter, supper, pasta og ris retter, samt hvidt kød.
Alkohol: 12,5% vol.
Serveringstemperatur: 10 - 12 ° C
Se en video om Malavasi her: Malavasi