Cravanzola

Det var i 1930, da Carlo Annibale Cravanzola startede sin virksomhed i Castellinaldo, der dyrker vinmarker og laver vin. I dag udfører de nye generationer sit arbejde med samme lidenskab. Kælderens omfattende og teknisk veludstyrede lokaler, der gives over til vinfremstilling og aldring, findes i Schiavenza-bondegården, der ligger i det gamle centrum af landsbyen på toppen af ​​bakken. Også placeret i Castellinaldo er godsets store ressource: vinmarkerne spredt her og der over bakkerne, alle arbejdet med samme entusiasme og præcision. Afhængigt af deres position er de alle førende steder til dyrkning af forskellige sorter, der hvert år kan producere druer og vine med højt værdsatte, originale og veldefinerede egenskaber. I Campiano har Cravanzola vingårde et vestlig aspekt; her hersker Arneis og Nebbiolo sorterne. Modsat tårne ​​den majestætiske San Pietro, en lang, stejl bakke plantet med Nebbiolo, Arneis og Barbera. Endelig klatre op mod nord øst for landsbyen, den store bakke ved navn Bricco del Conte, hvor de fineste skråninger er afsat til dyrkning af Barbera, Nebbiolo og Favorita vinstokke.